Ягоды – дары Севера

Проект

«Ягоды – дары Севера»

 

Леонтьева Елена Викторовна,

                                                                воспитатель МБДОУ д/с «Рябинушка»

                                                                п. Игрим, ХМАО-Югра

 

Только здесь, на просторах Сибири,

                                         Наклоняясь к тундрам великим,

                                 Зреют лучшие ягоды в мире,

                                     Ароматом проникнуты диким.

                                                                                             (П.Л. Драверт)

 

Проект: долгосрочный,  групповой, исследовательски-творческий.

Участники проекта: дети старшей группы, родители воспитанников, воспитатели группы.

Актуальность темы:

Когда  люди болеют, как правило, они сразу бегут в аптеку и покупают дорогостоящие лекарства. А ведь северные ягоды  — это природная аптека.  В них содержится много витаминов. Благодаря своему натуральному происхождению эти витамины очень полезны и легко усваиваются организмом. Ягоды  всегда помогали нашим предкам восстановить силы, сохранить свое здоровье, удивительную жизненную энергию и молодость. И мы решили узнать больше о сибирских ягодах – бруснике, голубике, морошке, клюкве, чернике.

Гипотеза.  Действительно ли ягоды нашего леса, полезны для здоровья людей?

Цель: Познакомить детей  с ягодами нашего края. Изучить целебные свойства ягод и их применение в жизни человека.  Прививать детям бережное отношение к природе.

Задачи:

  1. Формировать у детей знания о ягодах нашего края.
  2. Вызвать познавательный интерес к целебным свойствам ягод, изучить применения ягод в жизни человека.
  3. Прививать бережное отношение и заботливое к природе, и разумно использовать её ресурсы.
  4. Развивать умение делать простые умозаключения и выводы.

Описание проекта

I этап. Подготовительный

— подбор художественной и познавательной литературы;

— просмотр фильмов, презентаций про северные ягоды;

— беседы, наблюдения в природе;

— чтение книг и энциклопедий, рассматривание иллюстраций в книгах;

— домашние задания детям и родителям (сбор материала, подбор рецептов, поход в лес за ягодами)

II этап. Поисковый

  1. Узнать все о ягодах нашего леса.

Как выглядит растение, плод?

Где растет ягода?

Сроки созревания ягод и правила сбора.

Какая на вкус ягода?

  1. Применение ягод

а) В народной медицине. Узнать какие ягоды могут помочь при лечении разных заболеваний и предупреждение их.  ( Сбор народных рецептов)

б) В косметологии, где применяются и с какой целью? (Сбор  рецептов косметики, и продуктов гигиены)

в) В кулинарии. Что можно приготовить из ягод? Правила их хранения.

г) Выставка кулинарных изделий с ягодами. (Сбор кулинарных рецептов)

  1. Выяснить, кто еще в природе питается ягодами?
  2. Опрос сотрудников детского сада деть ми подготовительной группы «Ваше мнение». Какая ягода самая вкусная? Какая ягода самая полезная? Какая ягода самая красивая? По итогам опроса составить рейтинг северных ягод.
  3. Сочинить с родителями сказку о ягодах.
  4. Оформить альбомы с рисунками детей, стихами, загадками.
  5. Лепка из соленого теста

III этап. Заключительный

1.Создание презентации «Ягоды нашего леса»

2.Создание фильма «Берегите природу»

3.Презентация проекта.

Планируемый  результат: Дети будут знать, какие ягоды растут в нашем крае, об их целебных свойствах, о применении ягод в медицине, кулинарии, косметологии. Закрепят знания о бережном отношении к природе.

Вывод:  Северные ягоды замечательный подарок короткого сибирского лета — кладезь витаминов и множества полезных веществ,  помогающих восстановить здоровье и укрепить иммунитет.

Мы считаем, что выдвинутая гипотеза о том что, действительно ли ягоды нашего леса, полезны для здоровья людей, подтвердилась

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.