20 апреля, 2017 
admin Проект
«Ягоды – дары Севера»
Леонтьева Елена Викторовна,
воспитатель МБДОУ д/с «Рябинушка»
п. Игрим, ХМАО-Югра
Только здесь, на просторах Сибири,
Наклоняясь к тундрам великим,
Зреют лучшие ягоды в мире,
Ароматом проникнуты диким.
(П.Л. Драверт)
Проект: долгосрочный, групповой, исследовательски-творческий.
Участники проекта: дети старшей группы, родители воспитанников, воспитатели группы.
Актуальность темы:
Когда люди болеют, как правило, они сразу бегут в аптеку и покупают дорогостоящие лекарства. А ведь северные ягоды — это природная аптека. В них содержится много витаминов. Благодаря своему натуральному происхождению эти витамины очень полезны и легко усваиваются организмом. Ягоды всегда помогали нашим предкам восстановить силы, сохранить свое здоровье, удивительную жизненную энергию и молодость. И мы решили узнать больше о сибирских ягодах – бруснике, голубике, морошке, клюкве, чернике.
Гипотеза. Действительно ли ягоды нашего леса, полезны для здоровья людей?
Цель: Познакомить детей с ягодами нашего края. Изучить целебные свойства ягод и их применение в жизни человека. Прививать детям бережное отношение к природе.
Задачи:
- Формировать у детей знания о ягодах нашего края.
- Вызвать познавательный интерес к целебным свойствам ягод, изучить применения ягод в жизни человека.
- Прививать бережное отношение и заботливое к природе, и разумно использовать её ресурсы.
- Развивать умение делать простые умозаключения и выводы.
Описание проекта
I этап. Подготовительный
— подбор художественной и познавательной литературы;
— просмотр фильмов, презентаций про северные ягоды;
— беседы, наблюдения в природе;
— чтение книг и энциклопедий, рассматривание иллюстраций в книгах;
— домашние задания детям и родителям (сбор материала, подбор рецептов, поход в лес за ягодами)
II этап. Поисковый
- Узнать все о ягодах нашего леса.
Как выглядит растение, плод?
Где растет ягода?
Сроки созревания ягод и правила сбора.
Какая на вкус ягода?
- Применение ягод
а) В народной медицине. Узнать какие ягоды могут помочь при лечении разных заболеваний и предупреждение их. ( Сбор народных рецептов)
б) В косметологии, где применяются и с какой целью? (Сбор рецептов косметики, и продуктов гигиены)
в) В кулинарии. Что можно приготовить из ягод? Правила их хранения.
г) Выставка кулинарных изделий с ягодами. (Сбор кулинарных рецептов)
- Выяснить, кто еще в природе питается ягодами?
- Опрос сотрудников детского сада деть ми подготовительной группы «Ваше мнение». Какая ягода самая вкусная? Какая ягода самая полезная? Какая ягода самая красивая? По итогам опроса составить рейтинг северных ягод.
- Сочинить с родителями сказку о ягодах.
- Оформить альбомы с рисунками детей, стихами, загадками.
- Лепка из соленого теста
III этап. Заключительный
1.Создание презентации «Ягоды нашего леса»
2.Создание фильма «Берегите природу»
3.Презентация проекта.
Планируемый результат: Дети будут знать, какие ягоды растут в нашем крае, об их целебных свойствах, о применении ягод в медицине, кулинарии, косметологии. Закрепят знания о бережном отношении к природе.
Вывод: Северные ягоды замечательный подарок короткого сибирского лета — кладезь витаминов и множества полезных веществ, помогающих восстановить здоровье и укрепить иммунитет.
Мы считаем, что выдвинутая гипотеза о том что, действительно ли ягоды нашего леса, полезны для здоровья людей, подтвердилась
Опубликовано в рубрике 
